Les gammes
Six gammes, une même main. Depuis 1854, à Wintzenheim, nous cultivons 90 parcelles en biodynamie, des vins de terroir aux Grands Crus. Choisissez une collection pour entrer.
Découvrir nos vins biodynamiques
Quel vin choisir ?
En fonction de vos plats et de vos envies, choisissez la bonne cuvée.
À table (par accord)
Poissons, fruits de mer, sushis
Riesling Le DragonCuisine asiatique et épicée
Fleur de LotusVolailles et viandes blanches à la crème
Pinot Gris Un Certain RegardViande rouge et charcuterie
Pinot NoirPar caractère (couleur / style)
Blancs secs et vifs
les Rieslings (Le Kottabe, Le Dragon, Les Pierrets)Blancs amples et épicés
Pinots Gris et Gewurztraminer (Le Fromenteau, Les Folastries)Rouges et rouges légers
Pinot Noir, La Cerise sur le PomponVins de macération
Kamikaze, Libre sous le ciel
À table (par accord)
Poissons, fruits de mer, sushis
Riesling Le DragonCuisine asiatique et épicée
Fleur de LotusVolailles et viandes blanches à la crème
Pinot Gris Un Certain RegardViande rouge et charcuterie
Pinot Noir
Par caractère (couleur / style)
Blancs secs et vifs
les Rieslings (Le Kottabe, Le Dragon, Les Pierrets)Blancs amples et épicés
Pinots Gris et Gewurztraminer (Le Fromenteau, Les Folastries)Rouges et rouges légers
Pinot Noir, La Cerise sur le PomponVins de macération
Kamikaze, Libre sous le ciel
Le domaine en quelques mots
Vignerons à Wintzenheim, au cour de l'Alsace, depuis 1854, nous cultivons 24,10 hectares répartis sur 90 parcelles, de la plaine jusqu'aux Grands Crus Hengst et Brand. Notre vignoble est en culture biologique et biodynamique depuis 2000 et certifié depuis 2004. Les vendanges sont manuelles, les fermentations sont naturelles et les élevages se font sur lies fines dans nos foudres centenaires.
Nos vins se répartissent en différentes gammes.
Les Vins de terroir pour comprendre l'identité d'un ou plusieurs lieux. Les Grands Crus Hengst et Brand pour les grandes occasions ou pour conserver à l'abri, dans votre cave. Les Assemblages et la Série Artiste pour les petits plats du quotidien et les Vins d'Exception pour parfaire la beauté d'un instant rare et précieux.
Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir, Pinot Auxerrois et Muscat y déploient chacun leur voix, du blanc sec et vif au rouge léger, jusqu'aux vins de macération.